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2023年1月12日 星期四

清迈有家沙县小吃店

  在沙县,不管男女老少,都会做几样吃食,几乎每家每户都有人在经营沙县小吃。近些年,走出沙县闯世界的沙县人越来越多。绿底红字的“吃豆人”形象,飘香的拌面、扁肉和炖罐等,从福建省三明市迈出国门,走向世界。

  思乡心切  清迈开店

  沙县小吃向来以朴素闻名。简单的店面和装潢,开在寻常巷陌,店里红底的塑料板子印刻着菜单,贴在墙上,毫无设计感。但一家开在清迈古城南门的沙县小吃店里,却别有洞天:精致的装潢,略带小清新的风格,颇有“网红店”的风范。

  这家沙县小吃店的主人是来自沙县的郑丹枫。她在2009年来到清迈求学,并在此定居,建立了家庭。2018年,郑丹枫在亲戚的鼓励和支持下,踌躇满志,在清迈开了这家装修精美的沙县小吃店。

  2018年12月5日,郑丹枫的沙县小吃店正式运营。她将家乡的小吃带到清迈,让常居清迈的同胞可以品尝到家乡的味道,让吃不惯泰国菜肴的中国游客能够满足自己的中国胃,也让当地人换换口味,品尝来自中国的“神秘力量”。

  谈及初心,郑丹枫说:“当时就是在他乡非常怀念家乡的小吃,同时也想让我的孩子吃到我小时候的味道,如果能把沙县小吃开到泰国并且发扬光大,我也觉得很开心。”

  费尽心思  保持本味

  沙县小吃方便快捷,很好地迎合了当代社会快节奏的特点,加之其繁多的品种和独特的风味,郑丹枫的沙县小吃店一开业便颇受当地人以及游客的喜爱,有些客人甚至一连几顿都会在郑丹枫的店里用餐。郑丹枫仍然保持着沙县小吃物美价廉量大的优点,并没有因为开在景区或装修上下了功夫而抬高价格。“大概35—40铢的价格,我们的分量却是其他店铺吃食的两倍。”

  对于沙县小吃的口味和样式,郑丹枫也没有做过多的改变,“我自己是沙县人,因此,与融合当地口味相比,我更喜欢也更希望将最地道、最正宗的沙县小吃味道展现给大家。”

  为此,郑丹枫在食材上下了一番苦功。拌面所用的花生酱,炖罐使用的草药如当归、茶树菇、花旗参等,都是从沙县运过来的;扁肉皮、拌面的面则是店里手工制作的;就连做小吃的师傅也是地地道道的沙县人。虽然耗时又费力,也会大大提高成本,但这一切都只为保留最纯正的味道,做最正宗的沙县小吃。

  异乡同胞  温暖慰藉

  正是因为还原了最本初的味道,郑丹枫的沙县小吃店吸引了许多当地华侨华人前来光顾。因同在异乡,颇为亲切,用餐之余,同胞们也常与郑丹枫聊天,分享自己的经历。郑丹枫称:“有许多是来清迈养老的老人,他们经常分享一些他们在当地养老的故事,我们有时也会向他们分享我们的故事。”在远离家乡的异地偶遇老乡,虽没有“两眼泪汪汪”,但听到熟悉的中国话,吃到熟悉的味道,心里总是热乎乎的。

  郑丹枫常常收到同胞的“求助”,一些客人在生病或身体虚弱时会打电话到店里,希望郑丹枫能够帮忙做一些符合口味或滋补的食物,她都会尽己所能满足同胞们的需求,给予一些属于中国人的温暖。“记得店里有一位常客,有次在他生病时很想吃蒸饺,但他又只吃素,我们就特地做了蔬菜馅的饺子给他送去。”郑丹枫回忆。简单的吃食,温暖了另一位异乡人的胃和心。

  疫情暴发开始,郑丹枫的沙县小吃店受到了不少冲击。客人少了,古城的房租又相对较贵,郑丹枫不得不将古城的店关闭,开到了郊区;沙县的师傅回到了中国,吃食的种类也减少了,只留下基本的拌面、扁肉、炖罐等;堂食减少,郑丹枫不得不更多地转向外卖平台。“如果未来还有机会的话,我还是希望能将店面开回原来的地方,重新把店运营起来,再将菜单丰富起来,继续将自己家乡的小吃在泰国发扬光大。”郑丹枫说。



source http://world.people.com.cn/n1/2023/0113/c1002-32605538.html

中国公共外交协会“临甲7号沙龙”在京举行

  本报北京1月12日电  (记者任彦)由中国公共外交协会主办的“临甲7号沙龙”11日以线上线下相结合方式举行。多位医疗卫生专家围绕中国疫情防控措施的优化调整等问题同中外记者们进行了互动交流。

  清华大学万科公共卫生与健康学院常务副院长梁万年在吹风会上表示,新冠疫情发生以来,中国因时因势优化调整防控措施,这种调整是主动的优化而不是被动的,是在对疫情形势动态科学研判、对防控措施的成效综合评价的基础上作出的。他表示,中方愿加强同国际机构和专家学者交流合作,共同探讨推动完善公共卫生体系建设。


  《 人民日报 》( 2023年01月13日 03 版)

source http://world.people.com.cn/n1/2023/0113/c1002-32605465.html

中国和安哥拉建交40周年庆祝活动在罗安达举行

新华社罗安达1月12日电(记者吕诚成)中国驻安哥拉大使馆11日晚在安首都罗安达举办庆祝中安建交40周年招待会。中国驻安哥拉大使龚韬,安哥拉财政部长达韦斯、外交国务秘书门东萨等安方官员,以及在安中资机构、华侨华人代表近600人出席活动。

龚韬在致辞中表示,中安建交40年来,两国始终坚持团结互助,各领域交流合作取得重要成果。中国连续多年是安哥拉第一大贸易伙伴、第一大出口市场和重要投资来源国;安哥拉则成为中国在非洲第二大贸易伙伴。中方愿同安方一道努力,推动两国战略伙伴关系不断迈上新台阶。

门东萨表示,安哥拉政府和人民由衷感谢中国为安战后重建、实现经济社会发展提供的重要帮助。两国在教育、基建、卫生、科技等领域的合作成果丰硕,“一带一路”倡议已成为双方合作新动力,未来合作前景广阔。安方愿同中方一道,以建交40周年为契机,进一步深化各领域务实合作,更好造福两国人民。

活动期间还举行了“中安缘”中安建交40周年短视频大赛颁奖仪式,现场播放优秀获奖作品。



source http://world.people.com.cn/n1/2023/0113/c1002-32605447.html

2023年1月11日 星期三

美国联邦航空局系统故障已排除 空中交通逐步恢复正常

  新华社华盛顿1月11日电(记者孙丁)美国联邦航空局11日上午在社交媒体上发布的最新消息说,暂停起飞措施已解除,美国各地空中交通运行正逐步恢复正常,将继续调查此前发生的空中任务通知系统故障原因。

1月11日,旅客在美国弗吉尼亚州阿灵顿的里根国家机场等待。新华社记者 刘杰 摄

  联邦航空局11日早些时候说,空中任务通知系统出现故障,暂停所有国内航班起飞,直到美国东部时间当天上午9时(北京时间11日22时)。

1月11日,一名旅客在美国弗吉尼亚州阿灵顿的里根国家机场等待。新华社记者 刘杰 摄

  联邦航空局美国东部时间上午6时30分左右宣布空中任务通知系统发生故障,8时50分左右宣布故障排除。据一家航班信息追踪网站数据,截至美国东部时间11日上午8时许,当天已有超过3500架次美国国内和国际航班被延误,400余架次航班取消。

  白宫新闻秘书卡里娜·让-皮埃尔发表声明说,美国总统拜登已经听取关于空中任务通知系统出现故障的汇报,目前没有证据显示这是一次网络攻击。

1月11日,在美国弗吉尼亚州阿灵顿的里根国家机场,飞机停靠在航站楼旁。新华社记者 刘杰 摄

  美国航空协会说,这一故障造成航空公司严重运营延误。

  据联邦航空局介绍,空中任务通知系统向参与飞行操作的人员提供关键安全操作信息通知。

1月11日,在美国弗吉尼亚州阿灵顿的里根国家机场,信息显示众多航班延误或取消。新华社记者 刘杰 摄

1月11日,一名旅客在美国弗吉尼亚州阿灵顿的里根国家机场等待。新华社记者 刘杰 摄



source http://world.people.com.cn/n1/2023/0112/c1002-32604950.html

通讯:但求片瓦遮风雨——洛杉矶街头无家可归者印象

  新华社洛杉矶1月10日电 通讯:但求片瓦遮风雨——洛杉矶街头无家可归者印象

  新华社记者高山 谭晶晶 曾慧

这是1月10日在美国洛杉矶市中心拍摄的无家可归者的帐篷。新华社发(曾慧摄)

  10日,当冬季风暴扫过美国西海岸第一大城市洛杉矶时,寒风冷雨打在市中心第六街旁色彩斑驳的破旧帐篷上,沙沙作响。一些裹紧衣物的无家可归者,肩扛手推着全部家当在沿街寻找遮风挡雨之处;还有一些人在路边屋檐下三三两两地站着,默默期待风雨早点过去。

  这是加利福尼亚州洛杉矶地区无家可归者最集中的区域之一,在新年伊始的场景。洛杉矶市所在的洛杉矶县10日宣布进入紧急状态,以应对日趋严重的无家可归者问题。

1月10日,一名女性无家可归者冒雨走在美国洛杉矶市中心第六街街头。该区域是美国加利福尼亚州洛杉矶地区无家可归者最集中的区域之一。新华社发

  根据洛杉矶县政委员会当天发布的声明,人口1000多万的洛杉矶县有超过6.91万名无家可归者,虽然有部分人在政府或者福利机构的庇护所居住,但仍有70%的无家可归者处于流落街头状态。自2015年以来,洛杉矶县无家可归者人数已经增长了55%。

  洛杉矶县官员在声明指出,美国人沦为无家可归者有复杂的社会和经济根源,包括失业、健康、保险等因素,其中许多人有精神疾病或者滥用药物等问题。希望实施紧急状态可以更好调集资源、加大救助无家可归者的力度。

1月10日,一名无家可归者冒雨走在美国洛杉矶市中心第六街街头。该区域是加利福尼亚州洛杉矶地区无家可归者最集中的区域之一。新华社发

  但是对许多无家可归者来说,洛杉矶县宣布紧急状态将如何改善他们的境地还是个未知数。他们在四处打听,想知道这会不会给他们一个能居住的地方。一位年约60岁的老人告诉记者说,政府允许他住在街边的帐篷里,前提是他能打扫干净他所在那块区域。他说,虽然有一部分人可以从政府机构那里申请到庇护所床位,但是他曾入狱多年,担心可能因此申请不到。

这是1月10日在美国洛杉矶市中心拍摄的无家可归者的帐篷。新华社发(曾慧摄)

  加州“慈心丝带公益”共同创立人、总裁王菲扬对记者表示,洛杉矶作为美国最富有的城市之一,却面临严重的无家可归者问题令人痛心。这是洛杉矶、加州乃至全美面临的一个严重社会问题,政客们不能把解决这个问题只当做选举口号,不是送一顿饭、一张毛毯给无家可归者,或者买张票把他们送去别的城市,就能解决这个问题。

  王菲扬强调,无家可归者群体中多数人都在努力争取重新回到社会自食其力,需要采取包括医疗、保险等在内的综合经济和社会措施来共同帮助他们。

1月10日,一名无家可归者冒雨走在美国洛杉矶市中心第六街街头。该区域是加利福尼亚州洛杉矶地区无家可归者最集中的区域之一。新华社发

  根据美国联邦政府的统计数据,美国在2022年1月时有超过58万无家可归者,其中洛杉矶和纽约是无家可归者最多的城市。



source http://world.people.com.cn/n1/2023/0112/c1002-32604885.html

世界银行下调2023年全球经济增长预期

  据新华社华盛顿1月10日电  (记者许缘)世界银行10日发布最新一期《全球经济展望》报告,将2023年全球经济增长预期下调至1.7%,较去年6月预测下调1.3个百分点,为近30年来第三低水平。

  报告显示,受通胀高企、利率上升、投资减少、乌克兰危机等因素影响,全球经济增长正急剧放缓到“危险地接近陷入衰退的程度”。极高的通胀引发全球“出乎意料的”快速且同步的货币政策收紧。而为遏制高通胀而采取的激进货币政策收紧、金融状况恶化、信心下降以及普遍的能源短缺导致全球经济增长预期被大幅下调。

  根据报告,近30年来,1.7%的全球经济增长预期仅次于2020年疫情期间以及2009年国际金融危机造成的全球衰退。世行预计2024年全球经济增长有望回升至2.7%。

  同时,世行预计2023年发达经济体经济增长0.5%,较去年6月预测下调1.7个百分点。其中,美国经济增长预期被下调1.9个百分点至0.5%,是除1970年衰退期以外表现最差的一年。欧元区经济增长预期被下调1.9个百分点至零增长。

  此外,世行预计2023年新兴市场和发展中经济体经济将增长3.4%,较此前预期下调0.8个百分点。2023年全球贸易总量或将增长1.6%,较此前预期下调2.7个百分点。

  报告认为,全球政策制定者必须确保财政支持以弱势群体为重点、通胀预期保持稳定、金融体系保持韧性。


  《 人民日报 》( 2023年01月12日 17 版)

source http://world.people.com.cn/n1/2023/0112/c1002-32604662.html

秦刚:所谓中国对非“债务陷阱”是强加给中非的话语陷阱

新华社亚的斯亚贝巴1月11日电(记者汪平 金正)1月11日,外交部长秦刚同非盟委员会主席法基共同会见记者时驳斥了所谓中国给非洲带来“债务陷阱”的无理指责。

秦刚表示,近年来,非洲国家积极致力于促进经济社会发展,但资金不足成为制约非洲繁荣振兴的主要瓶颈,如何平衡发展融资与债务增长关系,这是各国在发展中必须直面的问题。

秦刚说,中非是同呼吸、共命运的好兄弟,双方在共同发展的道路上并肩前行。中国始终致力于帮助非洲减缓债务压力,积极参与二十国集团(G20)缓债倡议,同19个非洲国家签署缓债协议或达成缓债共识,是二十国集团成员中落实缓债金额最大的国家。中方还积极参与G20共同框架对乍得、埃塞俄比亚、赞比亚的个案债务处理。习近平主席在中非合作论坛第八届部长级会议上宣布,从国际货币基金组织增发给中国的特别提款权中拿出100亿美元,转借给非洲国家,有关工作已取得阶段性进展。世界银行统计报告显示,在非洲整体外债中,多边金融机构和商业债权人所持债务占比近四分之三,是非洲债务大头,他们在缓解非洲债务问题上可以也应该发挥更大作用。中方呼吁各有关方按照“共同行动、公平负担”原则,为缓解非洲债务压力做出贡献。

秦刚强调,非洲债务问题的本质是发展问题。解决非洲债务问题不仅要通过债务处理等手段治标,也要治本,提升非洲自主可持续发展能力。中方对非融资合作主要涉及基础设施建设和生产性领域,着眼提升非洲自主可持续发展能力。所谓中国对非“债务陷阱”是强加给中非的话语陷阱。中国在非洲开展的项目和合作为非洲发展和民生改善做出贡献,非洲人民对此最有发言权。中方将继续尊重非洲人民意愿,立足非洲实际情况,通过中非合作给非洲人民带来实实在在的利益,实现更好的共同发展。



source http://world.people.com.cn/n1/2023/0112/c1002-32604589.html